Brownies Kukus Coklat Putih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 butir telur
200 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
140 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
70 gram margarin
60 gram cokelat masak putih, potong-potong

Bahan Hiasan:
25 gram selai stroberi

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Panaskan margarin sampai leleh. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak putih. Aduk hingga larut.
4. Tuang campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang 26x26x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
6. Kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang.
7. Hias dengan selai stroberi.

 

 
Untuk 20 potong